Zwölf Meter Stollen für einen guten Zweck

28. November 2025

Freiberger Christmarkt feiert Stollenfest mit verkaufsoffenem Sonntag am 30. November

Zum Stollenfest auf dem Freiberger Christmarkt mit verkaufsoffenem Sonntag in der Altstadt wird am Sonntag, 30. November der zwölf Meter lange Riesenstollen angeschnitten. Gebacken hat ihn die Bäckerei Illgen aus Großschirma.

Aus 22 einzelnen Teilen setzen ihn Bäckermeister René Illgen und seine Mitarbeiter erst vor Ort zusammen. Auf dem 12 Meter langen Stollenbrett tragen ihn die Mitglieder der Historischen Freiberger Berg- und Hüttenknappschaft um 14 Uhr auf den Obermarkt, wo ihn Bürgermeister Martin Seltmann und Silberstadt-Königin Laura mit dem silbernen Stollenmesser anschneiden und die Stücken an alle Besucher zum Probieren oder sogar mit nach Hause nehmen verkaufen. Das Bergmusikkorps Freiberg begleitet die Zeremonie musikalisch.

Das traditionelle Weihnachtsgebäck ist dieses Jahr 70 Kilo schwer und besteht nur aus feinsten Zutaten. In dem Rosinen-Butter-Stollen sind u. a. 18 Kilo Rosinen, 12 Kilo Butter, 6 Kilo Zucker und 3,5 Kilo Mandeln.
Den gesamten Erlös aus dem Verkauf der rund 600 Scheiben Rosinen-Butter-Stollen spendet die Bäckerei an den Tierpark Freiberg. 

Einkaufen mit Glühwein-Aktion am 1. und 3. Advent

Zum gemütlichen Weihnachts-Einkauf in der festlich geschmückten Altstadt laden Freibergs Innenstadthändler an allen Adventssamstagen bis 18 Uhr und an zwei verkaufsoffenen Sonntagen ein: am 1. und 3. Advent. An diesen beiden Tagen versüßt die Stadt Freiberg den Einkaufs-Bummel erneut mit ihrer Glühwein-Aktion. An der Silberstadt-Baude auf dem Christmarkt erhält jeder zwischen 15 und 17 Uhr mit einem Kassenzettel ab 20 Euro Einkaufswert von diesen Tagen aus der Altstadt einen Kinderpunsch oder Glühwein gratis.